728x90 대파 뿌리 음식1 대파 뿌리 효능과 활용법 이렇게 좋다고? 대파 뿌리 효능과 활용법 이렇게 좋다고? 우리나라 요리 중에서 빼놓을 수 없는 향신채소 중 하나인 대파는 그 자체로도 맛있지만, 음식의 맛을 더 살려주는 역할을 해서 대파를 꼭 드시는 분들도 많은데요, 심지어 대파는 뿌리부터 잎, 줄기 모두를 다 사용할 수 있어서 활용도가 아주 높은 채소 중 하나입니다. 또한 생으로 먹으면 알싸한 매운맛이, 익혀서 먹으면 특유의 달달한 맛이 더해져서 요즘 같은 계절에는 면역력을 높이게 되어 감기를 예방하는 효과도 아주 만점인데요 사실 대파를 요리에 사용하게 될 때에는 줄기와 잎 부분을 많이 사용하게 됩니다. 요즘에는 마트에서도 뿌리 부분을 아얘 잘라내어 손질이 되어 있는 제품들이 많아서 아마도 뿌리를 잘 사용하지 않게 되기도 하는데요. 하지만, 이렇게 버려지는 대파 뿌리.. 2023. 1. 31. 이전 1 다음 300x250
